Vinaigrette DIY Italiaanse kruiden - Pineut
Een glazen fles met daarin een tak oregano en heerlijke Italiaanse kruiden waarmee je zelf je eigen vinaigrette maakt. Wat je zelf nog moet toevoegen is 200 ml olijfolie extra vierge, 50 ml balsamico azijn en een theelepel honing. Er is ook een uitleg hoe je deze vinaigrette van Pineut kan maken.
De fles heeft een schroefdop en zo kan je even goed schudden en besprenkel over een salade, geroosterde groente of een stuk gebakken vis en daarna weer goed afsluiten voor een volgende keer.
In het glazen flesje staat een tak oregano, het is toch een plaatje! Het ziet er zo al prachtig uit en dan heb je 'm nog niet eens geproefd. Deze vinaigrette op basis van Italiaanse kruiden is letterlijk en figuurlijk goddelijk. Volgens de Griekse mythologie heeft Aphrodite 'de godin van de liefde' oregano eigenhandig naar aarde gebracht. Dát verklaart die Italiaanse passie.
Klinkt zalig, maar wat is Vinaigrette?
Hoe Italiaans onze ingrediënten ook zijn, vinaigrette is Frans. Oui, oui, het is een klassieke Franse dressing voor over la salade. Vinaigrette heeft een mix van olie en azijn in de verhouding 3 op 1. Normaal gesproken op smaak gebracht met zout, peper of tuinkruiden. Maar dat doen ze nét even anders bij Pineut. De mix van (Italiaanse) kruiden, specerijen en groenten maken deze vinaigrettes tot een heerlijk buitenbeentje.
Hoe maak je het?
- Meet in een maatbeker 200 ml olijfolie extra vierge en 50 ml balsamico azijn af.
- Voeg samen met een theelepel honing toe aan de fles.
- Schud de fles goed en laat het voor minimaal 1 week staan.
- Na 1 week is de vinaigrette klaar, filteren is niet nodig.
• De instructies vind je ook op het label aan de fles.
• Good to know: de producten van Pineut bevatten geen alcohol.
• Ingrediënten: gedroogde oregano, gedroogde citroentijm, gedroogde knoflook, gedroogde ui, gedroogde paprika en zwarte peper.
